こんにちは。バインミー大好きシルク司法書士事務所司法書士の長谷川絹子です。
大好きだけど、事務所周辺では買えないバインミー。久しぶりにUberEatsを開いたところ、なんとバインミーがあるではないですか！
笹塚の隣町である下北沢にバインミーの専門店お店があることは知っていましたが、なかなかちょうどよい時間に行く機会がなく。
本格ベトナムサインドイッチ「バインミーバーバー」下北沢徒歩２分
本格ベトナムサインドイッチ「バインミーバーバー」は本場のレシピにこだわり サイゴンの味を日本で提供するバインミー専門店です。 ベトナムの家庭的な雰囲気で皆様をお待ちしています。東京の下北沢徒歩２分ですのでお近くに来た際はぜひお立ち寄りください。
banhmibaba.com
飲み物とセットで１０４０円、これにUberの手数料で１４４４円。ちょっとしたお店でランチが食べら得る金額でなわけですが、たまに贅沢してもよいではないか！と注文してみました。
というのも私の最近のランチは「(冷凍ストックしてある）フランスパンのスライスとカップス―プ」「残り物をつめた幼児サイズのお弁当」がほとんどで、まったくお金も手間もかかっておりません。少量のほうが用意するのも楽だし、パパっと食べられるし、眠くならないしという理由です。
注文から20分たらずで届きました。オーダーしたのは「バインミーバーバー」ベトナム魚醬風味のチキンフレーク、サイゴン風自家製ハム、五香粉が香る豚肉とレバーペーストのミックスメニュー！
具のお肉たっぷり、なますも日本の漬物のような太めカットで食べ応えあります。パクチー、コブミカンで香り高く、黒コショウがスパイシー。ベトナム人のお母様から引き継いだ秘伝のレシピとのこと。ベトナム未訪なので判断がつないのですが、これが本場の味ということでしょうか？そうであるならば、本場の味最高です！
ドリンクのベトナムコーヒーも、練乳の甘さに懐かしさを覚えるどこかホッとする飲みやすい味。
もう絶対リピートします。気遅れなくバインミーが頼めるくらいお仕事頑張ろうと思ったお味でした！
