こんにちは。実はお弁当派シルク司法書士事務所、司法書士の長谷川絹子です。
外食ランチの話ばかりアップしていますが、実は6.7割のランチはお弁当持参だったりします。このお弁当、日もしくは月につくりおき常備菜をつくれるかどうかで、その週のお弁当持参状況がかわります。
今週はバタバタしていたため、常備菜なし。ということで木曜日にようやく初弁当。
キャベツとベーコンとのピラフ（洋風チャーハンともいう）は昨日の残り。
ヒレカツと魚のフライは、先週夫が大量に揚げて冷凍してくれといたもの。
もやしときゅうりとみょうがの和え物は朝思い付きでさっと作ったもの。
きんぴらは冷凍食品です。
なんの飾り気も統一感もない、ザ・テキトー弁当ですがわっぱお弁当箱に入れると美味しそうにみえるものです。お弁当の詰め方はこの本で学びました。しかもこのお弁当箱、食洗器対応でとてもお重宝しております。
